Fellow a lentement cultivé sa collection de gadgets de café avec ses brasseurs, son échelle, ses broyeurs et plus encore. Mais jusqu’à présent, il y a toujours eu un gros trou dans sa gamme. Cela change aujourd’hui avec l’arrivée de la première machine à expresso de l’entreprise: la série Espresso 1.
Quand j’ai pu l’essayer il y a quelques semaines avant le lancement, son collègue PDG Jake Miller a déclaré que l’objectif était de fabriquer un appareil que “Baristas serait ravi d’utiliser et qu’ils pouvaient réellement se permettre”. Cela dit, à 1 500 $, ce n’est certainement pas bon marché. Cependant, lorsque vous commencez à comparer les capacités Espresso Series 1 aux machines concurrentes, ce prix commence rapidement à avoir beaucoup de sens. En effet, contrairement à de nombreux rivaux à prix similaire, l’offre de Fellow offre une tonne de façons de personnaliser et d’ajuster le processus de brassage, ce qui comprend le contrôle non seulement de la température, mais aussi de la pression, du temps d’extraction, de la vapeur et de la possibilité de créer ou de télécharger des profils pour des haricots spécifiques.
Sam Rutherford pour Engadget
Par rapport à d’autres machines modernes, des concurrents comme les profils personnalisés et les paramètres de pression de 1 350 $, mais il n’a pas de vapeur intégré pour le lait comme la série 1. Et si vous voulez un contrôle de tout, les passionnés d’espresso sont souvent des options encore plus complexes et coûteuses comme le décent, ce qui va bien plus de 3 000 $. Ainsi, même si le dernier produit de Fellow peut sembler cher, il semble très raisonnable dans son contexte.
Maintenant, je dois admettre que lorsque j’ai vu la série 1 dans sa couleur de héros rouge cerise, je pensais que Fellow était parti de sa langue de conception précédente. Mais après une inspection plus approfondie, il est clair que l’entreprise conserve toujours sa focalisation sur les lignes épurées tout en rendant l’appareil facile à utiliser. Il a maintenant un peu plus de personnage grâce à des éléments comme le brasseur en métal en acier inoxydable poli et les accents de bois sur la poignée de Portafilter de 58 mm incluse. Le kit de base de la série 1 est livré à la fois avec un panier à double coup et un panier à double coup sous pression. Fellow a même fait tout son possible pour créer un boîtier arrière fabriqué à partir d’une seule feuille de métal avec des coins sinueux, car la société voulait que le dos soit aussi beau que le devant.
Semblable à l’Aiden, la série 1 dispose d’un écran circulaire, sauf que cette fois, il est légèrement plus grand. Et bien que vous puissiez tout ajuster à l’aide du cadran de commande unique de la machine à expresso, pour des tâches plus complexes comme la création de profils personnalisés, il sera probablement plus facile d’utiliser l’application compagnon gratuite de Fellow (iOS et Android).
En ce qui concerne le brassage, j’apprécie vraiment que si vous voulez juste une tasse d’espresso, la série 1 rationalise les choses et facilite l’explosion d’une tasse rapidement. Il y a trois boutons plutôt explicites sur le dessus pour l’espresso, la vapeur et la distribution de l’eau chaude. De plus, il y a une tonne de caractéristiques petites mais pratiques comme une baguette de détection de température (avec une voie automatique) qui aide à éliminer beaucoup de conjectures de fabriquer du lait parfaitement mousseux. Fellow a même pensé à des trucs comme le flux de travail quotidien de quelqu’un, c’est pourquoi il y a un petit tapis caoutchouté sur le dessus de la machine pour stocker des tasses Demitasse.
Sam Rutherford pour Engadget
Bien sûr, la preuve est en expresso. La série 1 a produit une tasse avec une quantité surprenante de crema qui a mis en évidence les notes fruitées des haricots. C’était riche et lisse et à peu près tout ce que je veux dans une photo de Java. Cela a également rendu le processus de brassage très accessible, car pour les personnes qui pourraient ne pas avoir une tonne d’expérience, il existe également des paramètres de brassage guidés.
Normalement, quand je veux expresso, je sors dans un café parce que je n’ai pas encore trouvé de machine qui frappe le bon équilibre entre le style moderne et la facilité d’utilisation tout en ayant la possibilité de s’ajuster et de bricoler avec les paramètres. Mais avec la série Espresso 1, il semble que Fellow a fait une machine qui offre tout ce que tous les niveaux de passionnés peuvent entrer.
Sam Rutherford pour Engadget
La série Espresso 1 sera disponible pour 1 500 $ en trois couleurs: rouge cerise, chocolat malté et noir. Cependant, Fellow dit que les premiers acheteurs peuvent obtenir un prix de lancement spécial de 1 200 $, ce qui comprend un crédit de 100 $ pour le programme DROST de l’entreprise qui offre une sélection organisée de grains de café à l’achat.
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