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L’administration Trump a annoncé son intention d’éliminer les colorants synthétiques utilisés pour améliorer la couleur dans les aliments communs comme les bonbons et les céréales.
Lors d’une conférence de presse mardi, le secrétaire à la santé et aux services sociaux, Robert F. Kennedy Jr.
“Nous allons nous débarrasser des colorants, puis un par un, nous allons nous débarrasser de chaque ingrédient et additif dans la nourriture que nous pouvons légalement aborder”, a-t-il déclaré.
La Food and Drug Administration prendra plusieurs mesures visant à éliminer les colorants synthétiques. Le commissaire de la FDA, Marty Makary, a annoncé que l’agence travaillera avec l’industrie pour éliminer volontairement six colorants couramment utilisés d’ici la fin de l’année prochaine. Il commencera également le processus d’interdiction de deux autres colorants, d’agrumes rouges n ° 2 et d’orange B; Et il demande aux entreprises alimentaires d’accélérer le calendrier pour retirer le rouge colorant auparavant interdit n ° 3.
“Depuis 50 ans, les enfants américains vivent de plus en plus dans une soupe toxique de produits chimiques synthétiques”, a déclaré Makary, citant des études qui ont lié des colorants synthétiques avec le TDAH et d’autres problèmes de santé. “La sortie des colorants alimentaires à base de pétrole hors de l’approvisionnement alimentaire n’est pas une solution miracle qui rendra instantanément les enfants américains en bonne santé, mais c’est une étape importante”, a-t-il déclaré.
Il n’y a aucun mandat pour l’industrie alimentaire de se conformer à l’élimination des six colorants synthétiques, mais Kennedy a déclaré que “l’industrie a volontairement convenu”. Il a déclaré qu’un certain nombre d’États ont adopté des lois interdisant certains ingrédients alimentaires et que les sociétés alimentaires lui ont dit qu’elles voulaient un leadership national dans ce domaine. “Ils veulent des directives claires”, a-t-il déclaré.
Melissa Hockstad, présidente et chef de la direction de la Consumer Brands Association, qui représente les fabricants d’aliments emballés américains, a défendu les ingrédients actuels de l’industrie:
“Les ingrédients utilisés dans l’approvisionnement alimentaire américain ont été rigoureusement étudiés… et se sont révélés être sûrs”, a-t-elle déclaré dans un communiqué.
Elle a ajouté que son groupe apprécie que les agences de santé fédérales ont “réaffirmé leur leadership en réponse à la myriade d’activités de l’État dans l’espace de réglementation alimentaire”.
Elle n’a pas précisé si les membres du groupe se conformeraient à la nouvelle proposition de l’administration, mais elle a noté que l’industrie était de plus en plus utilisée des alternatives aux colorants synthétiques.
Les études ont lié les colorants alimentaires aux problèmes comportementaux et cognitifs chez les enfants. Lorsque l’Environmental Protection Agency de la Californie a examiné le corps de la recherche sur les colorants synthétiques en 2021, il a révélé que les teintures consommées dans les aliments peuvent avoir un impact négatif sur le comportement des enfants.
Le Watchdog Group Center for Science in the Public Interest a poussé à interdire les colorants synthétiques pendant des années. Thomas Galligan, scientifique principal chez CSPI, a déclaré qu’il avait espéré que l’annonce de mardi de la FDA serait une interdiction des colorants synthétiques, pas un accord volontaire pour amener l’industrie alimentaire à coopérer.
“La FDA a le pouvoir de les interdire carrément s’ils le voulaient”, a-t-il déclaré à NPR. “C’est donc un peu une annonce étrange.”
Galligan avertit que les accords volontaires ont déjà chuté. “Il vaut la peine de souligner que les entreprises alimentaires ont fait des promesses comme celle-ci auparavant. Ils ont affirmé qu’ils allaient se débarrasser de ces teintes alimentaires ou d’autres additifs dans un certain délai, puis ils ont régulièrement renié ces promesses.”
Il note que les deux colorants qui seront interdits, Citrus Red 2 et Orange B, sont “très, très rarement utilisés. Ils ont essentiellement été abandonnés par l’industrie alimentaire”.
La FDA a également annoncé qu’elle autoriserait quatre nouveaux «additifs de couleurs naturels» dans les semaines à venir et s’associerait aux National Institutes of Health sur les nouvelles recherches sur l’impact des additifs alimentaires sur la santé des enfants.
Le groupe de l’industrie, l’Association internationale des fabricants de couleurs, a repoussé la caractérisation que les colorants actuellement utilisés sont dangereux.
“Les additifs des couleurs ont été rigoureusement examinés par les autorités mondiales de la santé, telles que la US Food and Drug Administration, la European Food Safety Authority et le comité conjoint de l’experte de la FAO / OMS sur les additifs alimentaires, sans aucun problème de sécurité”, a indiqué le groupe dans un communiqué.
La poussée pour éliminer les colorants synthétiques est l’une des premières mouvements de politique de santé de l’administration Trump, depuis qu’il a lancé plusieurs cycles de coupes profondes à la fois en dotation et en financement des contrats dans toutes les agences de santé fédérales.
Kennedy a cité la hausse des taux de diverses maladies infantiles et des maladies chroniques qui peuvent être liées à la façon dont nous mangeons: “Ceci est existentiel pour notre pays et nous devons y remédier”, a-t-il dit, ajoutant: “L’industrie gagne de l’argent pour nous garder malades.”
Beaucoup de ses remarques ont été réunies par des applaudissements d’un public lors de l’événement de presse qui comprenait des supporters MAHA. Certains participants ont porté des panneaux en lisant «Rendre l’Amérique en bonne santé» et «Maha Moms».
